Remouladsås
Kategori: Allmänt, Fisk & Skaldjur, Tillbehör & såser
Vem uppskattar inte fish & chips? Krispigt friterade bitar av fisk med pommes frites & en god sås. Denna remouladsåsen är så fantastiskt god, kommer aldrig köpa färdig remouladsås igen. Jag valde mor Annas skivade inlagda gurka, men
ta vilken ni gillar bäst. Denna gång valde jag färdigpanerad fisk och körde alltsammans i airfyern, mycket sundare, men tro mig ack så läckert! Snabbmat på ett lite sundare vis. Och snabbt går det!
Remouladsås
- 1 dl ättiksgurka
- 1 dl syltlök
- 1,5 dl majonnäs
- 1 tsk citronsaft
- 1 krm salt
- 2 msk kapris (valfritt)
- 1/2 krm vitpeppar
- 0,5 tsk curry
- 2 krm gurkmeja
Gör så här:
- Hacka ättiksgurka, syltlök samt kapris grovt.
- Lägg i en skål.
- Blanda i majonnäs.
- Smaka av med citronsaft, salt, peppar, curry och gurkmeja.
- Förvara remouladsåsen i kylen. Remouladen blir godare efter någon timme.
