A Taste Of Lisa

Har ni inte provat, så gör det! Gillar ni nybakade kanelsnäckor så kommer ni älska detta! Garanterat! Perfekt sommarfika eller brunch. Väldigt enkla att göra, och försvinnande goda, så bevaka fatet annars finns risken att de blir stulna på vägen. 

Kanelbullepannkakor 8-10 st

Fyllning

• 50 g rumstempererat smör
• 1 dl farinsocker 
• 1 tsk kanel

• 3,5 dl vetemjöl 
• 2 tsk bakpulver 
• 1/2 tsk salt 
• 2,5 dl mjölk
• 1 ägg
• Smör att steka i

1.  Rör samman smör, farinsocker och kanel till en krämig smet. Fyll en spritspåse med fyllningen. (Obs, klipp jättelitet hål först och testa dig fram, behövs det klipper du större.)

2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.

3. Tillsätt mjölk och ägg och vispa till en slät smet.

4. Smält lite smör i medelvarm stekpanna. Häll cirka 0,5 dl smet per pannkaka, låt steka en minut, spritsa sedan lite kanelbulleswirl på varje pannkaka. vänd och stek 30 sekunder med fyllningssidan nedåt. Torka ur stekpannan mellan laggen så sockret inte bränner fast. 
6. Toppa pannkakorna med lite lönnsirap och pärlsocker! Servera!