A Taste Of Lisa

A taste of Heaven, A Piece of me...

Köttbullar i tomatsås

Kategori: Airfryer, Allmänt, Kött, biff & burgare, Pastarätter

(null)

Önskar ni fräscha sunda matlådor såväl som en god veckomiddag som lämpar sig för storkok, då är detta för dig! Fantastiskt läckra köttbullar snabbt tillredda i airfryern. Smaker av citron och parmesan präglar dessa godsaker! Och persilja kan man aldrig få för mycket av! Nu kör vi!

(null)

(null)

Italienska köttbullar
  • 500 g blandfärs 
  • 1  liten riven lök
  • 1  dl finriven parmesanost
  • 1  dl grädde
  • 0,5 krm vitpeppar
  • 0,5 tsk flingsalt
  • 1  liten citron – finrivet skal
  • 1  ägg
  • 2  msk ströbröd
  • Persilja
Tomatsås
  • 1 gul lök hackad
  • 2 vitlöksklyftor rivna
  • 3 msk olivolja 
  • 1 dl rödvin
  • 1 burk krossade tomater 
  • 1 burk passerade tomater
  • 1 tsk råsocker 
  • Färsk basilika 
  • 1 tsk salt 
  • 1msk balsamvinäger 
  • Tagliatelle (port enl. Paket)
Gör så här:
Köttbullar 
  1. Riv löken & parmesanosten, blanda alla ingredienserna till köttbullarna utom blandfärsen. Låt det vila i cirka 5 minuter. 
  2. Blanda ner blandfärsen och forma ca 20 köttbullar 
  3. Kör köttbullarna i airfryer 7 min i 200 grader, vänd, kör ytterligare 5 minuter. Eller stek på spisen tills de får yta. (De kokar sedan klart i tomatsåsen.)
Tomatsås 
  1. Fräs lök & vitlök i olivolja i en gryta eller stekpanna som är stor nog att även rymma köttbullarna. 
  2. Häll över rödvin, krossade tomater, färsk basilika, salt, råsocker, och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar. 
  3. Lägg ner köttbullarna och låt småputtra i ca 15 minuter innan du serverar maten med nykokt pasta, färskriven parmesanost & hackad persilja. 
(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)





Kommentera inlägget här: