Kyckling i balsamicosås
Kategori: Allmänt, Kyckling, Träning & hälsa
Detta är egentligen en festmiddag men jag tycker att även matlådor bör vara lite festliga men även lite mer kalorismarta, så jag har bara ersatt vispgrädden mot 4% matgrädde. Riktigt lättlagade, lyxiga matlådor och
samtidigt kalorisnåla. Galet gott, testa vetja!
Kyckling i balsamicosås
- 4 kycklingfiléer
- Salt & peppar
- 2 vitlöksklyftor
- Smör att steka i
- Färsk timjan (eller andra örter)
- 3 dl matgrädde 4%
- 3 msk balsamvinäger
- 4 msk kycklingfond
- Körsbärstomater
- 2 paket bacon
- Salladslök att dekorera med
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Krydda kycklingfiléerna och stek dem hastigt i lite smör. Ta upp och lägg i en gratängform.
- Fräs nu pressad vitlök i pannan i lite smör. Släng även ner timjan.
- Häll i grädde, fond och balsamvinäger. Låt koka upp.
- Häll nu såsen över kycklingfiléerna. Toppa med cocktailtomaterna.
- Sätt i ugnen 20-30 min. Undertiden steker du baconet knaprigt och låt rinna av ordentligt på papper.
- Strössla baconen över den färdiga gratängen och servera med ris eller klyftpotatis.
