Krämig pasta med lövbiff & parmesan
Kategori: Allmänt, Kött, biff & burgare, Pastarätter
När man på söndagen vill ha något lite mer lyxigt men ändå snabblagat, då passar detta perfekt! Sprang på en fantastiskt fin lövbiff hos lokala handlaren. Ni vet, den där lilla butiken, fast med egen chark och delikatess. Gillar att vara lite
spontan, och köpa de varor som är mest lockande för tillfället.
Här finner ni härliga smaker av smörstek lövbiff, vitlök, svamp och parmesan! Fantastiskt gott!
Krämig pasta med lövbiff & parmesan (4pers)
- 400 g pasta penne
- 300 g lövbiff
- 2 schalottenlökar
- 2 vitlöksklyftor
- 150 g kastanje-champinjoner
- smör , till stekning
- 1 tsk dijonsenap
- 2 msk soja, japansk
- 1.5 msk vetemjöl
- 3 dl vispgrädde
- 3 dl vatten
- salt och svartpeppar
- 1 dl persilja, finhackad
- 1 dl finriven parmesan
2) Hacka lök och champinjoner. Skär köttet i strimlor.
