A Taste Of Lisa

Jag hittade det här receptet på nätet, vilket är ett fantastiskt recept på en underbart god och snabblagad panpizza, som du dessutom går ner i vikt av. (Men det beror förstås på kalorimängd/dag.) Men tanken är att kunna äta sunt men ändå njuta av allt det där man annars går upp i vikt utav, och med rent samvete. Testa ni med!

Panpizza (1 port)

• 2/3 dl vetemjöl special, fullkorn
  
• 1 dl havregryn 
• 1 tsk bakpulver 
• 1 krm salt
• 1 dl lättmjölk 
• 1 äggvita 
• 2/3 tsk olja 
• 50 g rökt skinka eller annat
• 2 msk Felix osötad chilisås 
• 1 dl riven ost 10-12 %

1. Sätt ugnen på 200 grader. 
2. Blanda de torra ingredienserna så bakpulvret blir jämnt fördelat. Häll därefter i mjölk, äggvita, olja & tärnad skinka. 
   
3. Häll smeten i en passande form. (Dubbel sats rymmer en form på ca 32x24 cm)
4. Ställ in i mitten av ugnen ca 10-15 minuter. 
5. Ta ut pizzan, ringla chilisås över, eller bred den över pizzan. Häll över osten. 
6. Ställ längst ner i ugnen ca 25-30 min, eller tills osten har smält och fått en fin färg. Strö gärna persilja eller oregano över. Klart att servera!