A Taste Of Lisa

A taste of Heaven, A Piece of me...

Pasta Alfredo

Kategori: Allmänt, Pastarätter

(null)
 
Denna berömda maträtt kräver absolut ingen förkunskap inom matlagning, men är ändå i all sin enkelhet så fantastiskt bedårande god så det skapar mersmak! Man kan helt enkelt inte få nog!  Eftersom man inte har något kött i denna italienska maträtt så funkar det förträffligt ihop med lite salami & mozzarella. Jag gjorde även eget vitlöksbröd till, som dessvärre ej kom med på bild. 
(null)

Du behöver: 
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 5 dl vispgrädde (inget fusk här)
  • 50 g smör (också äkta vara)
  • 250 g parmesan, riven (inget fuskpulver)
  • 3 krm salt
  • 3 krm peppar
Till servering
  • 300 g pasta (gärna snäckor som fångar upp såsen)
(null)

  1. Fräs vitlöken i lite smör, tillsätt grädden. Lägg i smöret och låt smälta. 
  2. Lägg i den finrivna parmesanosten och rör om tills osten smält. Salta och peppra. Låt koka ihop sig och tjockna.
  3. Blanda ner pastan, häll upp i uppläggningsskål eller direkt på tallrikarna och servera! 
(null)

Kommentera inlägget här: